建築demo

健康、純素的餐點讓飲食選擇上更多元

Just Burger加蔬特漢堡開業在嘉義市東區中央噴水池圓環的一級美食戰區, 以無肉蔬食漢堡為核心主 打,在無肉不歡的速食快餐戰場中, 建立了新的指標,讓民眾在蔬食飲食種類上有更健康新穎的選擇!

使用大量木紋材質裝潢的店面,以意象燈箱招牌與長形地鐵磚結合成一種簡約不失變化的空間感官。 在細細的琢磨感受後會發現,店面設計概念是以幾何圖形構成的漢堡意象圖,相當有趣。

利用軟件裝飾讓梯間陰暗角落轉為展示空間,不定期更換放置的小刊物也會使人有探詢的新鮮感。

刻意保留原本屋況的磨石子地面與梯面,新舊融合中衍伸出復古與新意的感官體驗。坐在窗邊享用餐點 的話還邊欣賞中央噴水池圓環的小鐵塔與車水馬龍的街景,剎那間會有一種置身異國的情懷。

近代健康飲食風潮當道,使用植物與蕈菇類製成相仿於肉類口感與口味的製品推陳出新,加蔬特漢堡店 以此發想,將無肉製品烹調成一般大眾消費者飲食習慣也能接受的速食食品,蔬食類漢堡更能受到消費 者青睞,健康、純素的餐點讓飲食選擇上更多元,一起來justburger加蔬特漢堡,大口吃堡飽。

    坪  數|20坪
    房屋狀況|透天中古屋
    商空類型|餐飲業(蔬食速食餐廳)
    室內格局|櫃台接待區、後廚區、2F內用座位區
    建  材|愛樂可健康合板、亞妮窯變地鐵磚、水性環保漆料、舞光感應層板燈
    室內設計|小福砌空間設計
    招牌設計|浮森設計 @fusen_design
    攝  影|里卡豆 @songmatin